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南山の産直和牛の安全性について

南山が扱う産直和牛は、検査により安全性が確認されております。
2011/08/10

南山が選んだ三種の和牛

 「食の世界遺産」自然放牧でのびのび育った 「いわて短角和牛」  
「京都限定」JAS認定牧場育ちの 「京たんくろ和牛」
「吟撰但馬系」由緒正しい 「近江牛」

健康に育った「脱霜降り」の赤身の和牛をお楽しみください。

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南山の産直和牛の安全性については
こちらのページをご覧ください。
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ショップ情報

焼肉料理屋 南山
京都北山通りの焼肉料理屋南山は、三種の和牛を1頭仕入れしています。
子ども時代を放牧で過ごす「いわて短角和牛」、但馬の血統にこだわる「近江牛」、短角牛を母に黒毛和牛を父にもつ「京たんくろ和牛」。
いずれも子牛の誕生から出荷までを見つめる小規模の一貫農家さんが、できる限り手づくりの餌で、健康第一に育ててくださっています。
牛肉と牛の世界の奥深さに魅せられた焼肉料理屋おすすめの和牛を是非お試しください。


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